画像 メゴチ さばき方 399067-メゴチ 捌き方 簡単
ヌルヌルが凄いんだけど メゴチ って旨いの 釣り方と料理法解説 Oretsuri 俺釣 ガッチョ、メゴチのさばきと料理 1ヌメリのとても強い魚です。 塩を振りこすってヌメリを落としますが、なかなか落せるものではありません。 捨てるような濡れ布巾と共にこすれば落ちますが (^^)v 2背びれの後ろ側より頭の方に向かって、包丁 このあたりの下処理はニシキハゼの捌き方に画像を載せています。 同じようにできますので、参考にしてくださいね（^^） メゴチの松葉おろし 背ビレを削いで頭を落とす 背ビレを尾びれ側から削いで行きます。 メゴチ 捌き方 簡単